Архив метки: Фарш

Быстрый рецепт чебуреков

Быстрый рецепт чебуреков.

Как и обещала рассказываю быстрый рецепт чебуреков, которым сама часто пользуюсь. Готовятся молниеносно, не стыдно угостить внезапно нагрянувших гостей и, что не мало важно, дети уплетают за обе щеки. Конечно чебуреками их назвать сложно, это скорее пирожки с мясом или даже самса, т.к. тесто имеет слоистую структуру. Но, когда мои дети говорят: «Может чебуреки?», они имеют ввиду именно это блюдо!

Читать далее Быстрый рецепт чебуреков

Долма

Долма

Прошли те времена, когда слово долма вызывало недоумение во взгляде окружающих. Сегодня практически каждый знаком, а многие очень любят это вкусное блюдо кавказской кухни. Однако не все знают, что долму можно заворачивать не только в виноградные листья, которые бывает не легко купить. Долма, по определению — это начиненные листья или овощи. Поэтому предлагаю сделать русский вариант долмы — в свекольных листьях. Получается очень вкусно! Читать далее Долма

Фаршированные кабачки

Кабачки фаршированные

Фаршированные кабачки.

У нас уже был очень оригинальный рецепт фаршированного перца, который я Вам настоятельно рекомендую попробовать. А сегодня готовим по новому рецепту фаршированные кабачки. Читать далее Фаршированные кабачки

Люля-кебаб

От многих я слышала такую фразу: «Лучше съесть кусок мяса, чем котлету!» И, конечно же я сними соглашусь, если говорить о покупных полуфабрикатах. Но не в нашем случае. Настоящие люля-кебаб готовятся исключительно из двух основных ингредиентов: мяса и лука. В них не добавляются яйца, хлеб, картошка. Люля не разваливаются благодаря долгому вымешиванию и даже отбиванию фарша, а сочность им придают лук и жирный фарш.
Люля-кебаб
Читать далее Люля-кебаб
Фрикадельки(тефтели) из IKEA

Фрикадельки(тефтели) из IKEA (пошагово)

Фрикадельки(тефтели) из IKEA (пошагово)

Я не раз задавалась вопросом: почему детей, как магнитом тянет в икею? И при этом непременно нам надо там поесть тефтельки. Даже те дети, которых невозможно накормить дома «нормальной» едой, тут, с удовольствием поглощают эти мясные комочки. В чем секрет? В брусничном варенье! Ну где еще, скажите,  дадут поесть мясо с вареньем?! Когда секрет был разгадан, любимые тефтельки стали так же «на ура» поглощаться дома. Читать далее Фрикадельки(тефтели) из IKEA (пошагово)

Переложите голубцы кусочками айвы

Голубцы

Голубцы.

Приготовление голубцов — процесс не простой и трудоемкий. Именно так я долго считала, поэтому голубцы предпочитала кушать в гостях! Но, со временем я нашла способ оптимизировать этот процесс и найти свой идеальный рецепт. Читать далее Голубцы