Торт с ягодами

Торт с ягодами

Торт с ягодами.

Простой рецепт легкого, воздушного, почти безуглеводного, яркого, сочного  летнего тортика!

Рецепт — находка для людей, ограничивающих количество углеводов в своем рационе. Вкусно и полезно!

Потребуется:

  • Сыр творожный — 280 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л. (для пп можно использовать сахарозаменитель)
  • Смесь из молотого кунжута и кокосовой стружки — 6 ст.л.
  • Мука рисовая или пшеничная — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 пакетик (12 грамм)
  • Черная смородина (черника) — 1 стакан
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сахар (для крема) — 3 ст.л.
  • Шоколад — 50 гр.
  • Молоко — 50 гр.

Приготовление:

  • Загружаем в блендер творожный сыр, яйцо, сахар, растительное масло. Взбиваем 4-5 минут.
  • Добавить перемолотый в кофемолке кунжут,  кокосовую стружку, муку, разрыхлитель. Хорошо перемешать.
  • Смазать противень маслом, посыпать мукой. Вылить тесто. Толщина слоя — 0,7-1 см.
  • Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 15-20 мин. Проверять готовность зубочисткой.
  • Приготовить крем: взбить в блендере ягоды, сахар, сметану.
  • Шоколад добавить в горячее молоко. Размешать.
  • Остывший корж покрыть кремом, сверху полить растопленным шоколадом.
  • Разрезать корж на 2 равные части, положить один корж на другой, украсить ягодами.

Торт с ягодами

Торт с ягодами

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.