Если Вы любите домашний хлеб — этот простой рецепт для Вас! Начните день  с красивой, очень вкусной и нежной выпечки.

Ингредиенты:

• Молоко — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное (или растопленное сливочное) — 2 ст.л.
• Мука в/с пшеничная — 3 стакана
• Сахар — 3 ст.л.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Ванилин — 2 гр.
• Брусника — 2/3 стакана

Способ приготовления:

• Из указанных продуктов (кроме брусники) замесить мягкое тесто.  Легче это сделать с помощью хлебопечки или миксера. Накрыть пленкой и оставить в тепле на 20 минут.
• Повторно вымесить тесто  10-15 минут. В конце добавить обсыпанную мукой бруснику. Ягоду лучше взять замороженную, она меньше помнется при замесе теста.
• Тесто выкладываем в форму, в которой будет выпекаться хлеб, накрываем   пленкой и оставляем до увеличения в объеме в два раза.
• Подошедшее тесто отправляем в разогретую до 200 гр. духовку или готовим в хлебопечке (мультиварке) в режиме «Выпекание».  Если выпекаете в духовке — через 10 минут убавьте температуру до 180 гр.
• Готовый хлеб накрыть полотенцем и остудить на решетке.

Приятного чаепития!