Сегодня делюсь с вами самым простым рецептом блинов. Согласитесь, не всегда есть время и желание стоять у плиты и жарить каждый блинчик, а этот рулет станет замечательным украшением вашего завтрака или ужина всего за 15 минут!

Потребуется:

• Яйцо -2 шт.
• Молоко — 250 мл.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — щепотка
• Мука — 1 стакан
• Растопленное сливочное масло — 30 гр.

Приготовление:

• Слегка взбить венчиком яйцо, сахар и соль.
• Добавить молоко, перемешать
• Всыпать муку. Смешивать до исчезновения комочков.
• Оставить тесто на 10-15 мин.
• Добавить масло, перемешать.
• Вылить тесто на противень, смазанный сливочным маслом и присыпанный мукой.
• Выпекать в разогретой до 220 гр. духовке 15мин.
• Готовый блин смазать кремом, джемом или любой другой начинкой. Свернуть в рулет.

Крем:

• Сливочный сыр — 100 гр.
• Сметана — 150 гр.
• Сахар — 2 ст.л.
• Ягоды — 100 гр.

Сыр взбить с сахаром и сметаной, добавить ягоды.