Любите торт «Наполеон», но не хотите долго с ним возиться? Попробуйте приготовить этот необыкновенный пирог. Простой рецепт, 15 минут Вашего времени и эти чудесные слоеные розы с заварным кремом готовы удивлять ваших гостей!

Потребуется:

• Тесто «Фило» — 7 -8 листов
• Сливочное масло — 100 гр.
• Молоко — 500 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Крахмал — 3 ст. л. (без горки)
• Сахар — 100 гр.
• Ванилин
  
  

Приготовление:

• Берем по одному листу теста фило. Смазываем его растопленным сливочным маслом. Собираем в гармошку. Гармошку сворачиваем по спирали, формируя розу.
• Делаем 7-8 роз и укладываем их в подготовленную форму. (Выстелить бумагой и смазать маслом.)
• Ставим в духовку на 20 мин. Температура 180 градусов.

Пока выпекается основа пирога готовим крем:

• Смешиваем яйцо с крахмалом и сахаром. Вливаем тонкой струйкой горячее молоко. Добавляем ваниль.
• Достаем пирог из духовки. Даем ему 5 минут постоять, аккуратно заливаем крем в промежутки между розами.
• Отправляем обратно в духовку до загустения крема. 15-20 мин.
• Остывший пирог посыпать ванильной сахарной пудрой.