Существует великое множество рецептов из кабачков. И о них можно сказать тоже, что и о картошке в фильме «Девчата»: кабачки фаршированные,  кабачки запеченные, кабачки жаренные, тушеные, отварные, маринованные, гриль, оладьи из кабачков, блины из кабачков, пироги из кабачков и даже котлеты из кабачков. Они, как губка, впитывают вкусы и ароматы продуктов, с которыми готовятся, при этом придают сочность любому блюду и наполняют их такой полезной клетчаткой и минеральными веществами.

Ингредиенты:

• Молодые кабачки — 2 шт.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Майонез — 2 ст.л.
• Чеснок — 2-3 зубчика

Приготовление:

• Нарезать кабачки вдоль на тонкие пластины.

  

• Обжарить их в небольшом количестве масла до готовности.
• Готовые пластины кабачка складываем на салфетку или бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
• В это время майонез смешать с измельченным чесноком.
• Смазать каждую пластинку кабачка майонезно-чесночным соусом.

  

• Сложить две пластинки конвертиком, как на фото.

  

  

  Готовые конвертики украсить половиной помидорки черри и веточкой укропа. Получается красивая и вкусная закуска. Приятного аппетита!